10 køkkenmedarbejdere færdigtilbereder maden lokalt på plejecentrenes afdelinger to gange om ugen. Det skal være med til at sikre, at maden fra Skanderborg Kommunens madservice bevarer sin høje kvalitet, når den serveres for beboerne.
Plejecenter Åbakken i Thisted Kommune har indført systematisk screening af alle beboere for at opdage synke- og tyggebesvær og andre spiserelaterede udfordringer. Tiltaget skal forebygge underernæring og styrke livskvaliteten.
På plejecentre i Randers Kommune har samtalekort om mærkedage hjulpet med at skabe gode samtaler blandt beboerne om dansk madkultur og traditioner. Indsatsen har været med til at styrke dialogen omkring måltidet, og beboernes appetit er øget.
I Roskilde Kommune deltager ældre borgere i kurset ”Et godt seniorliv”, som enten erstatter eller supplerer de traditionelle forebyggende hjemmebesøg. På kurset får de nye bekendtskaber og deler erfaringer i en inspirerende dialog, som ikke er mulig ved de forebyggende hjemmebesøg.
Et smagspanel med borgere og politikere prøvesmager tre gange årligt måltider fra madservice i Hillerød, Allerød, Albertslund, Halsnæs og Frederikssund Kommune. Smagspanelet giver værdifuld feedback, som bruges til at udvikle retterne og sikre den bedste smag og udseende.
I Hillerød Kommune anvender kommunens kliniske diætist samtalekort til at ernæringsscreene plejecenterbeboerne. Samtalekortene medvirker til, at beboerne føler sig mere inddraget i deres eget forløb, og at de bliver sporet ind på, at samtalen handler om mad og måltider.
Praktiserende læger har smagt på retter i forskellig kostform hos Nyborg Kommunes madleverandør. Dette har givet lægerne et større kendskab til, hvad kommunen tilbyder, og det har styrket deres vejledning til ældre borgere med spisevanskeligheder.
På Kastanjehaven Plejecenter i Frederiksberg Kommune skiftes beboerne til at invitere hinanden på aftensmad. Beboerne er selv med til at planlægge og tilberede måltidet. Det øger selvbestemmelsen og styrker både livskvalitet og funktionsevne.
Albertslund Kommune har udviklet og afprøvet en måltidskasse til borgere i genoptræning for at øge effekten af kommunens genoptræningstilbud. Måltidskassen har vist gavnlige effekter for borgernes ernæring, da de i højere grad fik dækket deres behov for protein. Flere borgere har også oplevet en forbedret fysisk funktionsevne.
Borgere, der er visiteret til madservice, kan vælge mellem forskellige madleverandører i Helsingør Kommune. Det frie valg gør, at borgerne selv kan vælge den mad, de foretrækker. Det er værdifuldt for borgerne, da det giver dem medbestemmelse.
Hvad er kvalitet i ældreplejen – og hvordan kan I arbejde med at styrke den? Det er relevant at arbejde med kvalitet inden for alle områder og på alle niveauer af ældreplejen – hvad enten I skal indføre større forbedringsindsatser eller mindre, konkrete indsatser, der skal skabe trivsel for den enkelte borger. Find viden og inspiration til arbejdet her.
At spise mad, man kan lide, med det rette ernæringsindhold, er en vigtig del af et ældreliv med selvbestemmelse, selvhjulpenhed og livsglæde. Når en ældre borger får den rette ernæring, hjælper det til at bevare den fysiske funktionsevne og dermed også livskvaliteten. Det er vigtigt, at der i helhedsplejen også er fokus på madens kvalitet, rammerne om måltidet og personalets opgave - det er med til at fremme, at maden bliver spist. Under dette tema finder du viden om måltider og anbefalinger om ernæring til ældre i ældreplejen samt masser af inspiration til at skabe en bedre ernæringstilstand og bedre måltider til ældre.
I Haderslev Kommune bygger den forebyggende indsats på ældreområdet på et tæt samspil med bl.a. patientforeninger og små lokale frivillige aktiviteter.
Psykolog Rikke Høgsted fra Institut for Belastningspsykologi holdt i september 2022 et tre timers oplæg for ledere i ældreplejen om at holde balancen i det meningsfulde, men psykisk belastende arbejde. Oplægget blev streamet som webinaret: ”Mellem begejstring og belastning i ældreplejen”.
På webinaret har vi inviteret tre gæster i studiet, som har hvert deres blik på samarbejdet mellem pårørende og medarbejdere i ældreplejen. De vil hver især komme med deres erfaringer, iagttagelser og bud på, hvad der betyder noget, og hvad der kan understøtte det gode pårørendesamarbejde.
Hjemmeboende borgere med demens, som bor sammen med en partner, kan efter behov komme på Ålholmhjemmet i Hillerød Kommune. Det fleksible daghjemstilbud aflaster den raske partner og giver partneren en mulighed for at tale åbent med plejecentrets personale om de udfordringer, de oplever ved at bo sammen med deres kære med demens.
Lindring og åndelig omsorg er kodeord i plejen i livets sidste tid, og hvordan man griber det an, kan du få indsigt i på dette webinar.
På seniorhøjskoler i Roskilde Kommune tilbereder ældre borgere mad sammen på madværksteder. Aktiviteten har ikke kun givet gode smagsoplevelser, men også styrket de ældres færdigheder i køkkenet og skabt nye fællesskaber.
På Meta Mariehjemmet i Vejle Kommune er langbordene skiftet ud med mindre spisegrupper. Beboerne hygger sig, og de spiser mere i de små grupper. Det har ført til vægtøgning, mere ro og socialt samvær blandt beboerne.
I Plejeboligerne Bronzealdervej i Odder Kommune har en beboer taget initiativ til spisefællesskabet ”Spisevenner”. Her danner beboerne nye venskaber, når de mødes på tværs af plejeboliger i seks huse for at spise et måltid sammen.