Albertslund Kommune har udviklet og afprøvet en måltidskasse til borgere i genoptræning for at øge effekten af kommunens genoptræningstilbud. Måltidskassen har vist gavnlige effekter for borgernes ernæring, da de i højere grad fik dækket deres behov for protein. Flere borgere har også oplevet en forbedret fysisk funktionsevne.
På Bækmarksbro Pleje- og Daghjem i Lemvig er beboerne værter for fællesspisning, hvor beboerne kan invitere pårørende, gamle venner eller naboer samt bekendte fra lokalområdet til spisning på plejecenteret. Fællesspisningen understøtter beboernes relationer til pårørende og gamle relationer og hjælper beboerne med at fastholde deres netværk.
Renovering af køkkenalrum med få og enkle greb stimulerer sanserne hos borgere med demens i Odense Kommune. Samtidig øges deres mulighed for at deltage i madlavningen.
Syddjurs Kommune har etableret lokale spisegrupper for ældre på kommunens trænings- og aktivitetscentre. Spisegrupperne har forebygget ensomhed og styrket livskvaliteten hos borgerne.
På Nørremøllecentret på Bornholm bliver det almindelige aftensmåltid en gang om måneden udskiftet med en temaften med underholdning og udenlandske retter. De særlige aftener har givet beboerne og deres familier mindeværdige oplevelser sammen.
Småtspisende beboere får anrettet maden i mindre portioner på hjemligt og farverigt porcelæn på Plejehjemmet Abildgården i Aarhus Kommune. Ifølge plejepersonalet gør det maden mere indbydende, overskuelig og øger appetitten blandt beboerne.
Odense Kommune har udviklet brætspillet ”Ernæringsspillet”, der hjælper plejepersonalet, sygeplejerskerne, fysio- og ergoterapeuterne til at sikre borgerne den rette ernæring.
En arbejdsgruppe i Hjørring Kommune har udarbejdet anbefalinger til, hvordan kommunens 13 ældrecentre kan inddrage beboerne mere i og omkring måltiderne. Arbejdsgruppen har skabt en fælles tilgang, som har styrket erfaringsdeling og inspiration på tværs af ældrecentrene.
Medarbejdere og borgere på plejecentre i Frederiksberg Kommune har udviklet en række nærende og velsmagende mellemmåltider, som ældre borgere godt kan lide og har lyst til at spise.
