Praktiserende læger har smagt på retter i forskellig kostform hos Nyborg Kommunes madleverandør. Dette har givet lægerne et større kendskab til, hvad kommunen tilbyder, og det har styrket deres vejledning til ældre borgere med spisevanskeligheder.
Mellemmåltider er vigtige for plejehjemsbeboernes ernæring og forplejning. For at motivere beboerne til at spise flere mellemmåltider og tage højde for deres forskellige præferencer, har plejehjemsbeboerne i Faxe Kommune nu mulighed for at vælge mellem mellemmåltider med hver sin grundsmag.
Beboere på Plejehjemmet Salem i Gentofte Kommune bliver taget med på madrejser gennem måltider, der vækker ferieminder. De eksotiske madoplevelser skaber dialog og god stemning om måltidet og bidrager til øget appetit og madglæde blandt beboerne.
Duften af friskbagt brød spreder sig allerede fra morgenstunden på plejecentrene i Aalborg Kommune. Kommunen har nemlig etableret et centralt bageri, som leverer bake off brød til alle plejecentre. Brød og kager bliver færdigbagt i plejecentrene – tæt på beboerne. Dét vækker beboernes sanser og appetit, så beboerne spiser mere allerede fra morgenstunden af.
I Københavns Kommune bliver borgere på plejecentre og på midlertidige døgnophold samt hjemmeboende borgere, der modtager madservice, tilbudt bæredygtigt mad, der både er velsmagende og ligner den mad, som borgerne plejer at spise. Kommunen har udviklet 10 pejlemærker og 350 opskrifter på klimavenlige måltider til ældre borgere, der støtter ledere og medarbejdere i at lave mad, der både er bæredygtigt og indeholder det rette næringsindhold for ældre borgere.
På Hørup Plejecenter i Sønderborg Kommune hjælper flexjobbere til med morgenmåltidet. Flexjobberne har god tid til snak og nærvær med beboerne. Det giver beboerne en god og blid start på dagen, hvilket smitter af på beboernes humør resten af dagen.
Borgere, der er visiteret til madservice, kan vælge mellem forskellige madleverandører i Helsingør Kommune. Det frie valg gør, at borgerne selv kan vælge den mad, de foretrækker. Det er værdifuldt for borgerne, da det giver dem medbestemmelse.
Det vækker nostalgiske madminder på Plejehjemmet Svanepunktet i Furesø Kommune, når borgere donerer frugt og grønt til plejehjemmet. Plejehjemsbeboerne er med i køkkenet og bruger de donerede æbler, blommer, tomater og rødbeder til at sylte, bage og lave marmelade af frugten.
For at sikre at den mad, som borgere, der modtager madservice, får serveret, er i overensstemmelse med kvalitets- og ernæringsanbefalingerne, foretager et ernæringsteam i Varde Kommune to årlige ernæringstilsyn af tre lokale madleverandører, som borgerne selv har valgt at få leveret mad fra. Det er med til at øge kvaliteten af borgernes måltider.
