Plejecentre og hjemmeplejeenheder i Aarhus Kommune har udviklet en række enkle visualiseringsredskaber til at understøtte systematisk vejning af borgere. På tværs af enhederne oplever plejepersonalet, at redskaberne understøtter dem i at tage ansvar for at veje borgerne.
En visuel arbejdsbeskrivelse systematiserer opsporingen af borgere, der er i risiko for uplanlagt vægttab, i Sønderborg Kommune. Arbejdsbeskrivelsen giver social- og sundhedsassistenter samt sygeplejersker viden om mulige handlinger og er blevet et uundværligt arbejdsredskab, der effektiviserer arbejdsgange.
Når en beboer flytter ind på Hørup Plejecenter i Sønderborg, taler køkkenlederen med beboeren om madvaner og ønsker til måltider. Køkkenpersonalet deltager desuden på tavlemøder med plejepersonalet og oplever at være del af det tværfaglige samarbejde om ernæringsindsatsen på plejecenteret.
Ugentlige ældrecaféer i forskellige lokalområder danner rammen for fælles måltider og samvær i Ishøj Kommune. Fællesskabet omkring caféerne har medvirket til større appetit og mindre ensomhed blandt de ældre borgere.
Faste møder mellem ernæringsambassadører, køkkenpersonale og en kostkonsulent har sat systematik i arbejdet med opsporing af underernæring og dysfagi hos beboere på plejecentre i Vordingborg Kommune.
I Randers Kommune afholder den selvejende institution Randers Kloster fællesspisninger for beboere i ældreboliger. Det har gjort plads til socialt samvær og skabt fællesskab.
Færre klager, flere glade beboere og øget kvalitet i maden. Det har et fælles kompetenceudviklingsforløb for det centrale produktionskøkken og ernæringsassistenter på kommunens plejecentre ført til.
10 køkkenmedarbejdere færdigtilbereder maden lokalt på plejecentrenes afdelinger to gange om ugen. Det skal være med til at sikre, at maden fra Skanderborg Kommunens madservice bevarer sin høje kvalitet, når den serveres for beboerne.
Odder Kommune har udviklet en systematisk måde at opspore og følge ernæringstilstanden blandt ældre hjemmeboende borgere. Det målrettede arbejde har sikret, at der på et tidligt stadie bliver taget hånd om borgere med særlige ernæringsbehov.
