Sunde mad- og måltidsvaner er afgørende for at fremme og bevare et godt helbred og for sundhed og trivsel. Det kan bl.a. forebygge fx hjertekarsygdomme, type 2-diabetes, visse kræftformer og tab af funktionsevne og er vigtig for tandsundheden. En sund kost forebygger desuden overvægt og underernæring.
