Kom til gratis temadag i Aarhus om fremtidens madservice
Sundhedsstyrelsen inviterer til temadag d. 1. december om fremtidens madservice.
Det kan du opleve på temadagen
På temadagen præsenteres indlæg om udvikling og tendenser og gode praktiske bud på fremtidens madservice.
Professor Jørgen Dejgård Jensen ved Københavns Universitet indleder temadagen med at gøre os klogere på befolkningsudvikling, udvikling i visiteringer til madservice, fremtidsperspektiver og variation kommunerne imellem.
Der bliver præsenteret cases fra inspirationsbanken for Bedre måltider til ældre og eksempler på, hvordan hospitalssektoren arbejder med at møde individuelle ernæringsbehov både under indlæggelse og ved udskrivning.
På temadagen vil vi komme omkring spørgsmål som:
- Hvordan kan man som madserviceleverandør arbejde med måltidskasser?
- Hvad skal der til for designe ny mademballage?
- Hvad kan vi lære af hospitalernes erfaring med måltider til patienter?
Formålet med temadagen
Der bliver flere ældre, men færre borgere visiteres til madservice. Samtidig udvikles madserviceordninger for at møde borgernes behov for individuelt tilpasset ernæring.
Målet med temadagen er, at du får inspiration til at sætte gang i og implementere tiltag, som fremadrettet vil gavne modtagere af madservice.
Tilmeld dig temadagen
Deltagelse på temadagen er gratis, men der er et begrænset antal pladser, som fordeles efter først-til-mølle-princippet.
Tilmeld dig temadagen i Aarhus
Program
09.00: Kaffe og morgenbrød
09.30: Velkomst og introduktion v. Sundhedsstyrelsen
09.50: Udvikling og tendenser v. prof. Jørgen Dejgård Jensen, Kbh. Universitet
10:30: Pause
10.45: De gode madkasser v. Anette Pia Due, Lektor, Ph.d. Human Ernæring
Udvikling af madservice på hospital v. Tina Munk, Ph.d. klinisk diætist Herlev Gentofte Hospital
12.00: Frokost
13.00: Emballage vil revolutionere oplevelsen af ældremad v. Kirsten Skovsbo, Køkkenchef, Fælleskøkkenet
13.15: Input til fremtidens madservice med udgangspunkt i cases fra Odense Kommune v. Gitte Breum, Chef Mad og Frivillighed, Odense Kommune
13:30: Pause
14.00: Dialog og opsamling på dagen
14.30: Tak for i dag