Stor skrift Mellem skrift Lille skrift Send denne side Læst højt Print siden
smørebrædt med omgivende pålæg, værktøj og arbejdshandsker
Skolebørn på bibliotek sammen med lærer

Få svar på de oftest stillede spørgsmål omkring ernæring på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.altomkost.dk

Sundhedsstyrelsens arbejde med ernæring

Her kan du læse om Sundhedsstyrelsens arbejde med ernæring - bl.a. om kostanbefalinger, drikkevaner og svar på ofte stillede spørgsmål.

En stor del af Sundhedsstyrelsens arbejde foregår i tæt samarbejde med Fødevarestyrelsen, som er myndighed indenfor kostanbefalinger, næringsstoffer, næringsstofdeklarationer og levnedsmidlers sundhedsværdi. Mere information findes på Fødevarestyrelsens hjemmeside www.altomkost.dk

Anbefalinger for den danske institutionskost

 

De 8 kostråd og kostkompasset

De 8 kostråd er de officielle ernæringsanbefalinger til voksne i Danmark. De blev sidst opdateret i 2005 (dog blev råd nr. 3 opdateret i nov. 2008) og lyder:

  • Spis frugt og grønt – 6 om dagen
  • Spis fisk og fiskepålæg – flere gange om ugen
  • Spis kartofler, ris eller pasta og fuldkornsbrød – hver dag
  • Spar på sukker – især fra sodavand, slik og kager
  • Spar på fedtet – især fra mejeriprodukter og kød
  • Spis varieret – og bevar normalvægten
  • Sluk tørsten i vand
  • Vær fysisk aktiv – mindst 30 minutter om dagen

 


Huskeråd i hverdagen

Lever du efter kostrådene, vil kroppen få dækket behovet for vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer. Du nedsætter risikoen for livsstilssygdomme som hjertekarsygdomme, type-2-diabetes og kræft. Samtidig forebygger du at tage på i vægt.

De 8 kostråd gælder for hovedparten af den danske befolkning. Undtagelser er børn under 3 år, småtspisende ældre og personer, der har en sygdom, der stiller andre krav til maden.

Kostkompassets hjemmeside:
http://www.altomkost.dk/viden_om/kostkompasset/forside.htm